В высшем обществе древней Японии любили церемониальную игру "кодо". Суть ее в том, что по тлеющей палочке нужно было определить сорт дерева. Задание нелегкое, потому что палочки делали из десятков сортов деревьев. При этом не предлагали "нюхать", а предлагали "прислушиваться к запаху". Говорили: "Монко", - при этом "мон" означает "прислушиваться", а "ко" - "запах". Следовало не пассивно "внимать" доносящемуся запаху, а активно прислушиваться, внимательно заниматься им. Немного терпения и заинтересованности, и вы тоже сможете развить в себе такую способность. Это - наиважнейший шаг на пути к искусству разбираться в запахах.